La photosynthèse à l'échelle de la feuille et de l'organisme de Seconde

Première générale Spé · Enseignement Scientifique 1ère

À retenir

• À l'échelle de l'organisme végétal, les plantes sont des organismes autotrophes : elles produisent leur propre matière organique à partir de matière minérale (eau, dioxyde de carbone et sels minéraux) en utilisant l'énergie lumineuse. • La feuille est l'organe spécialisé dans la photosynthèse : - L'épiderme foliaire comporte de nombreux stomates, orifices microscopiques délimités par deux cellules de garde qui régulent les flux gazeux : entrée du dioxyde de carbone (CO_2) et sortie du dioxygène (O_2) ainsi que la vapeur d'eau (transpiration foliaire). - Le parenchyme chlorophyllien (notamment palissadique) est constitué de cellules riches en chloroplastes, organites intracellulaires contenant la chlorophylle. • Deux flux de sève assurent la circulation dans la plante : - La sève brute (eau et ions minéraux puisés dans le sol par les poils absorbants des racines) monte vers les feuilles via les vaisseaux du xylème. - La sève élaborée (riche en molécules organiques solubles comme le saccharose) est distribuée depuis les feuilles vers tous les organes consommateurs ou de réserve via les tubes criblés du phloème.

Le cours

La photosynthèse à l'échelle de la feuille et de l'organisme de Seconde • À l'échelle de l'organisme végétal, les plantes sont des organismes autotrophes : elles produisent leur propre matière organique à partir de matière minérale (eau, dioxyde de carbone et sels minéraux) en utilisant l'énergie lumineuse. • La feuille est l'organe spécialisé dans la photosynthèse : - L'épiderme foliaire comporte de nombreux stomates, orifices microscopiques délimités par deux cellules de garde qui régulent les flux gazeux : entrée du dioxyde de carbone (CO_2) et sortie du dioxygène (O_2) ainsi que la vapeur d'eau (transpiration foliaire). - Le parenchyme chlorophyllien (notamment palissadique) est constitué de cellules riches en chloroplastes, organites intracellulaires contenant la chlorophylle. • Deux flux de sève assurent la circulation dans la plante : - La sève brute (eau et ions minéraux puisés dans le sol par les poils absorbants des racines) monte vers les feuilles via les vaisseaux du xylème. - La sève élaborée (riche en molécules organiques solubles comme le saccharose) est distribuée depuis les feuilles vers tous les organes consommateurs ou de réserve via les tubes criblés du phloème. Astuce et méthode clé Retiens l'analogie foliaire : les stomates sont les « portes d'entrée gazeuses », les chloroplastes sont les « usines solaires » et les nervures sont les « autoroutes de distribution » de sèves. Piège classique à éviter Attention à ne pas confondre le xylème (transport ascendant de la sève brute minérale) et le phloème (transport bidirectionnel de la sève élaborée organique).

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