Formules moléculaires du méthane et des hydrocarbures du quotidien

4ème · Physique-Chimie 4ème

À retenir

• Un hydrocarbure est formé uniquement d'atomes de carbone et d'hydrogène. • Méthane CH_4 : principal constituant du gaz naturel. • Propane C_3H_8 et butane C_4H_10 : gaz vendus en bouteilles. • Les hydrocarbures sont de très bons combustibles.

Le cours

Formules moléculaires du méthane et des hydrocarbures du quotidien Définition. Un hydrocarbure est une espèce chimique dont les molécules ne contiennent que des atomes de carbone (C) et d'hydrogène (H). Les hydrocarbures sont de très bons combustibles : on les brûle pour se chauffer, cuisiner ou faire avancer les véhicules. Trois hydrocarbures du quotidien. • Méthane CH_4 (1 atome C, 4 atomes H) : principal constituant du gaz naturel, distribué par canalisation (le « gaz de ville »). • Propane C_3H_8 (3 C, 8 H) : gaz vendu en bouteilles, souvent utilisé à l'extérieur. • Butane C_4H_10 (4 C, 10 H) : gaz vendu en bouteilles pour les réchauds et les cuisinières ; comprimé dans la bouteille, il y est liquide. La molécule de méthane. L'atome de carbone est au centre ; les 4 atomes d'hydrogène sont répartis autour de lui dans l'espace, aux sommets d'une pyramide à base triangulaire (un tétraèdre). D'autres combustibles. L'essence et le gazole sont des mélanges d'hydrocarbures aux molécules plus grosses ; on les obtient à partir du pétrole. Méthode : reconnaître un hydrocarbure Lis la formule : si elle ne contient que les symboles C et H, c'est un hydrocarbure. C_3H_8 en est un. CO_2 ou C_2H_6O (l'éthanol, l'alcool des boissons) n'en sont pas, car ils contiennent de l'oxygène. Attention Un hydrocarbure ne contient pas d'eau, même si sa combustion en produit. Le méthane CH_4 contient des atomes d'hydrogène, mais aucune molécule H_2O ni H_2.

Dans ce chapitre

• Différence entre corps pur et mélange abordée en 5ème
• Conservation de la masse lors d'un changement d'état de 5ème
• Masse volumique d'une substance pure et caractérisation de 5ème
• Notion de molécule et échelle microscopique de la matière
• Notion d'atome, constituant élémentaire des molécules
• Symboles chimiques et modèles des atomes fondamentaux : C, H, O, N
• Autres atomes usuels au collège : chlore, fer, cuivre et aluminium
• Formules chimiques et composition des molécules simples : eau et dioxygène
• Formules moléculaires du diazote et du dioxyde de carbone
• Formules moléculaires du méthane et des hydrocarbures du quotidien
• Représentation des molécules avec les modèles moléculaires compacts et éclatés
• Interprétation moléculaire des états solide, liquide et gazeux
• Interprétation de la diffusion et de la compressibilité à l'échelle moléculaire
• Bilan : Synthèse et méthode sur les atomes, molécules et modèles