Masse et volume d'un échantillon du Collège

Seconde générale · Physique-Chimie 2nde

À retenir

• La masse m caractérise la matière qui constitue un corps (à ne pas confondre avec la « quantité de matière », exprimée en moles en Seconde). Son unité dans le Système International (SI) est le kilogramme (kg), mais on utilise couramment le gramme (g) et le milligramme (mg). • Le volume V mesure l'espace occupé par un corps. L'unité SI est le mètre cube (m^3), mais en chimie on utilise très fréquemment le litre (L), le millilitre (mL) et le centimètre cube (cm^3). • Correspondances d'unités indispensables : 1 L = 1 dm^3 = 10^-3 m^3 = 1000 mL = 1000 cm^3 1 mL = 1 cm^3 = 10^-6 m^3 • Mesure expérimentale : - La masse se mesure à la balance électronique (en utilisant la fonction « tare » pour annuler la masse du récipient). - Le volume d'un liquide se mesure avec une éprouvette graduée en lisant la graduation au bas du ménisque, l'œil placé bien horizontalement.

Le cours

Masse et volume d'un échantillon du Collège • La masse m caractérise la matière qui constitue un corps (à ne pas confondre avec la « quantité de matière », exprimée en moles en Seconde). Son unité dans le Système International (SI) est le kilogramme (kg), mais on utilise couramment le gramme (g) et le milligramme (mg). • Le volume V mesure l'espace occupé par un corps. L'unité SI est le mètre cube (m^3), mais en chimie on utilise très fréquemment le litre (L), le millilitre (mL) et le centimètre cube (cm^3). • Correspondances d'unités indispensables : 1 L = 1 dm^3 = 10^-3 m^3 = 1000 mL = 1000 cm^3 1 mL = 1 cm^3 = 10^-6 m^3 • Mesure expérimentale : - La masse se mesure à la balance électronique (en utilisant la fonction « tare » pour annuler la masse du récipient). - Le volume d'un liquide se mesure avec une éprouvette graduée en lisant la graduation au bas du ménisque, l'œil placé bien horizontalement. Astuce et méthode clé Retiens par cœur l'égalité fondamentale en chimie : 1 mL = 1 cm^3 et 1 L = 1 dm^3. Pour lire un volume sur une éprouvette graduée, place toujours ton regard rigoureusement au niveau du bas de la courbure (le ménisque). Piège classique à éviter Ne confonds jamais le volume (en L ou m^3) et la masse (en kg ou g). Un litre d'huile a une masse d'environ 920 g, et non 1 kg : l'équivalence « 1 L d'eau a une masse de 1 kg » ne vaut que pour l'eau liquide.

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