Combustions, réactifs et produits du Cycle 4

Seconde générale · Physique-Chimie 2nde

À retenir

• Une combustion est une transformation chimique exothermique rapide entre un combustible (qui brûle) et un comburant (qui permet la combustion, quasi toujours le dioxygène de l'air O_2). • Le triangle du feu : pour qu'une combustion démarre et se maintienne, il faut obligatoirement la réunion de 3 éléments : 1. Un combustible (bois, charbon, essence, gaz méthane, propane...). 2. Un comburant (le dioxygène O_2). 3. Une source de chaleur pour l'inflammation (étincelle, flamme, surface très chaude). • Deux types de combustion des hydrocarbures : - Combustion complète (en présence d'une quantité suffisante de dioxygène) : elle ne produit que du dioxyde de carbone CO_2 et de la vapeur d'eau H_2O (flamme bleue bien chaude). - Combustion incomplète (lorsque le dioxygène est en quantité insuffisante) : elle produit en plus du carbone solide (suie noire, flamme jaune éclairante) et du monoxyde de carbone CO (gaz incolore, inodore et mortel).

Le cours

Combustions, réactifs et produits du Cycle 4 • Une combustion est une transformation chimique exothermique rapide entre un combustible (qui brûle) et un comburant (qui permet la combustion, quasi toujours le dioxygène de l'air O_2). • Le triangle du feu : pour qu'une combustion démarre et se maintienne, il faut obligatoirement la réunion de 3 éléments : 1. Un combustible (bois, charbon, essence, gaz méthane, propane...). 2. Un comburant (le dioxygène O_2). 3. Une source de chaleur pour l'inflammation (étincelle, flamme, surface très chaude). • Deux types de combustion des hydrocarbures : - Combustion complète (en présence d'une quantité suffisante de dioxygène) : elle ne produit que du dioxyde de carbone CO_2 et de la vapeur d'eau H_2O (flamme bleue bien chaude). - Combustion incomplète (lorsque le dioxygène est en quantité insuffisante) : elle produit en plus du carbone solide (suie noire, flamme jaune éclairante) et du monoxyde de carbone CO (gaz incolore, inodore et mortel). Astuce et méthode clé Pense à la sécurité domestique : une flamme de chaudière ou de chauffe-eau doit toujours être bien bleue (combustion complète). Une flamme jaune ou orangée signale un manque d'air et un danger immédiat d'intoxication au monoxyde de carbone CO ! Piège classique à éviter Ne confonds pas combustible et comburant : le combustible est ce qui brûle (l'essence, le bois, le gaz) ; le comburant est le gaz qui entretient la combustion (le dioxygène O_2).

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