Modèle particulaire microscopique simplifié : molécules ordonnées, désordonnées et dispersées

5ème · Physique-Chimie 5ème

À retenir

• La matière est constituée de minuscules particules invisibles à l'œil nu appelées molécules. • Dans l'état solide : les molécules sont très proches, liées entre elles et rangées de façon régulière ; elles ne font que vibrer sur place : l'état est COMPACT et ORDONNÉ. • Dans l'état liquide : les molécules sont très proches les unes des autres mais bougent et glissent les unes sur les autres : l'état est COMPACT et DÉSORDONNÉ. • Dans l'état gazeux : les molécules sont très éloignées les unes des autres et se déplacent à grande vitesse dans toutes les directions : l'état est DISPERSÉ et DÉSORDONNÉ.

Le cours

Modèle particulaire microscopique simplifié : molécules ordonnées, désordonnées et dispersées • La matière est constituée de minuscules particules invisibles à l'œil nu appelées molécules. • Dans l'état solide : les molécules sont très proches, liées entre elles et rangées de façon régulière ; elles ne font que vibrer sur place : l'état est COMPACT et ORDONNÉ. • Dans l'état liquide : les molécules sont très proches les unes des autres mais bougent et glissent les unes sur les autres : l'état est COMPACT et DÉSORDONNÉ. • Dans l'état gazeux : les molécules sont très éloignées les unes des autres et se déplacent à grande vitesse dans toutes les directions : l'état est DISPERSÉ et DÉSORDONNÉ. Astuce et méthode clé Pour mémoriser : Solide = élèves assis en rangs serrés. Liquide = élèves qui marchent serrés dans un couloir. Gaz = élèves qui courent dans la cour de récréation ! Piège classique à éviter Les molécules elles-mêmes ne changent pas de taille ni de forme : ce sont uniquement leurs distances et leurs mouvements qui changent entre solide, liquide et gaz.

Dans ce chapitre

• Propriétés macroscopiques des solides, liquides et gaz du Cycle 3
• Mesure précise de la masse avec une balance et tarage de 6ème
• Lecture et mesure de volume avec une éprouvette graduée de 6ème
• Les trois états de l'eau sur Terre et vocabulaire des changements d'état
• Solidification et fusion de l'eau pure : paliers de température à 0 °C
• Ébullition de l'eau pure : vaporisation et palier de température à 100 °C
• Vaporisation de l'eau d'un mélange : absence de palier de température fixe
• Conservation rigoureuse de la masse lors d'un changement d'état
• Variation du volume lors d'un changement d'état (cas particulier de l'eau qui gèle)
• Pression d'un gaz : définition, manomètre et unité légale hectopascal (hPa)
• Compressibilité et expansibilité des gaz par rapport aux liquides incompressibles
• Modèle particulaire microscopique simplifié : molécules ordonnées, désordonnées et dispersées
• Interprétation particulaire microscopique des changements d'état
• Bilan : Synthèse et méthode sur les états de la matière et les changements d'état en 5ème