Conservation de la masse lors d'une dissolution (m_solution = m_solvant + m_soluté)

5ème · Physique-Chimie 5ème

À retenir

• Lors d'une dissolution, la masse totale se conserve parfaitement : m_solution = m_solvant + m_soluté • Même si le solide devient invisible à l'œil nu, ses particules sont toujours présentes dans le liquide : leur masse s'ajoute à celle du solvant.

Le cours

Conservation de la masse lors d'une dissolution • Lors d'une dissolution, la masse totale se conserve parfaitement : m_solution = m_solvant + m_soluté • Même si le solide devient invisible à l'œil nu, ses particules sont toujours présentes dans le liquide : leur masse s'ajoute à celle du solvant. Méthode : vérifier la conservation avec une balance 1. Pose sur la balance le bécher d'eau et, à côté, la coupelle contenant le soluté : note la masse totale. 2. Verse le soluté dans l'eau, agite jusqu'à dissolution complète, puis replace la coupelle vide à côté du bécher sur la balance. 3. La balance affiche la même masse totale qu'au départ : rien n'a disparu. Mini-exemple : 200 g d'eau et 30 g de sel donnent 230 g de solution. À l'inverse, si l'on connaît la masse de la solution et celle du solvant, la masse du soluté est la différence : m_soluté = m_solution - m_solvant. Astuce et méthode clé Si tu pèses un verre d'eau de 100 g et un morceau de sucre de 5 g séparément sur la balance, la solution pèsera toujours 105 g une fois le sucre dissous ! Piège classique à éviter Ne pense pas que ce qui devient invisible n'a plus de masse : le sucre ne disparaît pas dans l'eau, il s'y disperse. En revanche, les volumes ne s'additionnent pas exactement : seule la masse se conserve à coup sûr.

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