Décantation pour séparer les constituants d'un mélange hétérogène

5ème · Physique-Chimie 5ème

À retenir

• La décantation est une technique de séparation mécanique basée sur la différence de masse volumique et la gravité. • Pour un mélange solide-liquide (ex. eau boueuse) : au repos, les particules solides les plus lourdes tombent lentement au fond du récipient (dépôt ou sédiment). • Pour un mélange de deux liquides non miscibles (ex. eau et huile) : on utilise une ampoule à décanter munie d'un robinet pour vider d'abord le liquide le plus dense (en bas) et isoler le liquide le moins dense (en haut).

Le cours

Décantation pour séparer les constituants d'un mélange hétérogène • La décantation est une technique de séparation mécanique basée sur la différence de masse volumique et la gravité. • Pour un mélange solide-liquide (ex. eau boueuse) : au repos, les particules solides les plus lourdes tombent lentement au fond du récipient (dépôt ou sédiment). • Pour un mélange de deux liquides non miscibles (ex. eau et huile) : on utilise une ampoule à décanter munie d'un robinet pour vider d'abord le liquide le plus dense (en bas) et isoler le liquide le moins dense (en haut). Astuce et méthode clé L'ampoule à décanter s'utilise toujours sans son bouchon lorsqu'on ouvre le robinet, sinon l'air ne peut pas entrer et le liquide s'arrête de couler ! Piège classique à éviter La décantation ne permet jamais de rendre une eau boueuse totalement limpide : les particules les plus fines restent en suspension. Une filtration est indispensable.

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